Diese "Coffee Cooking"-Rezepte zeigen, was man mit Kaffee alles in der Küche zaubern kann. Rezepte aus Abenteuer Leben im TV.

Kaffee-Steak-Rub

Name: Kafffee-Steak-Rub | Abenteuer Leben täglich
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 EL Kaffeebohnen (Espressoröstung); 2 TL brauner Rohrzucker; 2 TL Paprikapulver; 2 TL schwarzer Pfeffer; 1 TL Kümmel; 1 TL Koriandersamen; 1 TL Kakao, ungesüßt; 2Zehen gehackter Knoblauch; 2 EL Worcestersauce

Kaffee: Das ganz besondere Gewürz - Kaffee ist schon lange nicht mehr nur ein Getränk. Auch zum Kochen eignet sich das braune Pulver super. Wie das geht und zu welchen Lebensmitteln Kaffee gut passt zeigt Koch Patrick Diehr. Auf dem Menüplan steht unter anderem Lachs, Steak, Suppe und Soße - alles mit Kaffee versetzt. In diesen Rezepten wird die Zubereitung der verschiedenen Kaffee-Gerichte Schritt für Schritt erklärt.

Verschiedene "Coffee Cooking" Gerichte

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 10 Min
Gesamtzeit 15 Min

2 EL	Kaffeebohnen (Espressoröstung)
2 TL	brauner Rohrzucker
2 TL	Paprikapulver
2 TL	schwarzer Pfeffer
1 TL	Kümmel
1 TL	Koriandersamen
1 TL	Kakao, ungesüßt
2Zehen	gehackter Knoblauch
2 EL	Worcestersauce